サックス練習雑記

「煮込んでも伸びにくい麺！」のフレーズの通り、お鍋に入れても麺が切れないしツルツル。
煮込む時間が、あわせて6分程かかるのですが…
早すぎず一息つける、お腹にもちょうど良い感じの時間で良い感じです。


という訳で。
ネギのつかみ取りに行ったとし鍼灸接骨院さんご夫妻から、「おネギ食べるー？」とお裾分けをいただいたので、早速今回もお鍋でいただきました。

この白ネギ、磐田産だそうで。
磐田では白ネギが旧豊田町のあたりで明治時代から一大産地としてつくられていたそうです。
11月～3月頃にかけて出荷されるとのことで、まさに旬の美味しい時期！
中でも磐田の白ネギは甘みが強くて栄養価が高く、評判なのだそうです～。嬉しい！

余談ですが、この白ネギのつかみ取りもすごく楽しそう！
今度やってみたいです～！！

で。
まだまだ「鍋キューブ ピリ辛キムチ」の残りもあるので、キムチ鍋でいただきます。


程よく鍋の中身が減ったところで…
乾麺のまま、お鍋に「マルちゃん正麺」を投入。

3分はこのまま煮込んで、一旦麺をほぐしてもう3分で完成です。


今回はたまごつき♪

6分も煮込んでいるのに全然麺が切れないし、適度なコシもあるし、〆にはピッタリです。
お鍋からお箸で上げたら「ブツッ」てこともほとんどないので、ツルツル食べられるのが本当に嬉しい！

いただいた白ネギも、甘くてとろとろ。
「多いかなぁ」と思って、千切りやら小口切りやらで誤魔化してたのですが…不要でした。

今年の冬は、磐田の白ネギで頑張って風邪予防したいと思います～！