サックス練習雑記

みしまコロッケは、通常のプレーン版の他に、“日本全国ご当地パン祭り”全国1位になった、石渡食品(有) Café&Bakeryグルッペさんの「みしまコロッケパン」も。
ハンバーガーよりもすごいボリューム。今テレビで引っ張りだこだそうです！


コロッケ自体はシンプルですが、中身や形で個性が発揮されていました。


おむすび型や


魚型（下田のきんめコロッケ）もありました。
手間かかってます！


試食のアンケート用紙があったのですが、浜松市だけでも、このボリューム！
NPO法人 浜松 百姓のチカラさんが中心となって、今「浜名湖 遠州コロッケ」がたくさん出ているのです。

この地方の豊富な素材を活かして、お肉、野菜、様々な種類がありますよー。


マイブーム、うなぎいも のコロッケも発見


今回は、コロッケをつくる会社・団体さんだけではなく・・・
写真のトリイソースさんのように、「ソース」や「食材」などのメーカーさんや、漁協・農協などの生産者さん、販売店さんなどもいらしていました。

つくるだけではなくて、どう知ってもらって、どう売っていくかまで考えられたサミットで、皆さん真剣そのもの。
その熱さに、一気にコロッケファンになってしまいました


浜松では餃子だけではなく、「惣菜コロッケ」の消費量も全国1位なんだそうです。
製造業、共働きが多く、夕飯のおかずに便利だから、という理由みたい。

それにしてもこのコロッケの数！
静岡県、「コロッケ」でも盛り上がれそうですね～。
誰にでも親しみがあって、且つ、形も中身もアレンジしやすいから、静岡県内でコロッケ選手権なんかやってみても面白いかも・・・。

と 妄想 アイディアが膨らみました。

素敵な機会に参加させていただきました。ありがとうございました。
はまぞうでも、何か応援できないか、ちょっと考えてみたいと思います。


おまけ。
会場に飾られたお花。土台にジャガイモ、そしてフォークが飾りに！
こんなところまで徹底しているサミット、素敵でした。