サックス練習雑記

うなぎいもは「べにはるか」というとーっても甘い品種のサツマイモ。
いも理事長曰く「甘辛いハーモニーがクセになりそう」なんだそうで。

私も以前、レトルトのカレーを食べたことがあったのですが。
今回はお芋も大きめに切って、たっぷり入れてみました♪
今回は楽して市販のルーを使ったので、他は、普通のカレーとほぼレシピは同じ。


半分に割ってみると…
うなぎいものしっとり、ねっとりとした感じが！

これまでも他のサツマイモをカレーに入れてみたことはありましたが、うなぎいもはやっぱり一味違いますね♪

思ったより煮崩れもしなかったし、なによりこの「うなぎいもらしさ」を味わえて大満足です～。
まだ残っているので、次は何を作ろうか、ワクワクしています！


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