まるたか農園さんのトマトを使った、簡単トマトスープ

昨日のイベント「はまぞう広場」で買った野菜たちを、早速ミネストローネ風のトマトスープにしてみました。
フレッシュなトマトを使うと、適度な酸味がクセになりますねー。
ご近所マーケットさんにおすすめしてもらった、じゃがいもも良い感じ(o^^o)

具材を全部切って、シリコンスチーマーで加熱してから、湯むきしたトマトとコンソメ、ケチャップなどを入れて味を整えるだけの簡単レシピ。
野菜もゴロゴロ入っていて、食べ応えもあるので、このレシピは重宝しています。