冬だけじゃない！舘山寺「和菓子処 しず花」の夏の冷たい苺デザート「姫の夏」

舘山寺の和菓子屋さん「しず花」。
冬～春先限定の「いちごの雫」が有名になり過ぎて、イマイチそれ以外で話題にのぼらずに残念に思っているお店のひとつ。。。

あんこも上生もおいしいし、地元の後輩のお家でもあるので、寄れるときにはお遣い物などに活用させてもらっています。


そこで今回見つけたの夏スイーツがこれ。
「姫の夏」というかわいらしい名前で、一見すると普通の水ようかんなのですが・・・

よく見ると、どことなく赤みがかっていて、目を凝らすと粒粒が見える水ようかん。
イチゴ入りなのだそうです。

後味はさっぱり、なのにイチゴの風味も感じられて、気分はちょっぴり「いちごの雫」を食べている気分・・・
旬ではないですが、大好きないちごのスイーツを夏にも美味しく食べられて幸せです。

ばらんで使われている葉っぱも、本物の桜の葉っぱ。
お店ができた当時「すごい和菓子屋さんが舘山寺にできた」と周囲で評判になったのですが、こんなところからもお店の意気込みというか、本格さを感じさせてくれますね。

あまりに美味しかったので、お遣いが終わった後にもう一度お店に立ち寄り、自宅用を購入しちゃいました。
1個120円のお手頃価格もうれしいところです♪
（つまり1日2個食べちゃった・・・）


和菓子処　しず花（しずはな）
静岡県浜松市西区舘山寺町2335
TEL:053-487-6256
定休日：月･火曜日

隠れ家的な立地の和菓子屋さん。目印は静岡銀行舘山寺支店です♪